depuis 2004 !

Le travail

la taille

Taille des vignes

 

A la chute des feuilles commence la période de la taille pendant laquelle chaque pied de vigne est taillé avec une attention particulière. Ce travail est manuel, long et dure jusqu’au printemps. Les sarments sont laissés au sol et broyés.

En mars-avril, la végétation démarre, c’est l’époque des tâches d’ébourgeonnage, d’entretien des palissages et du travail du sol. On commence les premiers traitements en avril-mai. Les jeunes rameaux poussent très rapidement dévoilant les grappes préformées.

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Vendanges en vert

La floraison intervient en juin, il faut palisser les sarments et rogner de manière à limiter la casse et laisser le passage pour le tracteur. Un dernier traitement début Août… et voilà déjà les vendanges ! Dont une grande partie se fait à la main.

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Arrosage d’un plantier

Des vins qui seront à boire dès le mois de mars suivant pour les blanc, rosé et rouges légers, il faudra être un peu plus patients pour les vins rouges plus structurés.

D’un autre côté, il y a aussi le travail de cave, avec l’élaboration des vins jusqu’en novembre, le froid de l’hiver permettra leur stabilisation. Premières mises en bouteilles et en bag in box en février-mars.

Enfin, il y a la commercialisation… Retrouvez nos vins sur certains salons ou chez nos revendeurs.

Bonnes dégustations !

Babio médaille d'argent
Le domaine 2012 vient d'être récompensé par une médaille d'argent au Decanter 2015 ! A vous de le déguster...

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Ce soir, rendez-vous sur les différentes activités des #estivales ;-) Ambiance assurée par Gipsy Planeta

🍷Au Corum 🍷
DOMAINE CROIX DE SAINT PRIVAT
AOC TERRASSES DU LARZAC
DOMAINE DE CLEMENTINE
AOC LANGUEDOC MONTPEYROUX
DOMAINE DE MOULINES
IGP HERAULT
DOMAINE DE SAUMAREZ
AOC LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER
DOMAINE LEYRIS MAZIERE
AOC LANGUEDOC SOMMIERES
DOMAINE MARTINOLLE GASPARETS
AOC CORBIERES
LA CLAIRETTE D'ADISSAN
AOC CLAIRETTE DU LANGUEDOC
LA GRAVETTE DE CORCONNE
AOC PIC SAINT LOUP
LES VIGNERONS DU MUSCAT DE LUNEL
AOC MUSCAT DE LUNEL
MAS FARCHAT
AOC LANGUEDOC PEZENAS

🍷Au Pavillon Populaire🍷
CHÂTEAU DE FOURQUES
AOC LANGUEDOC SAINT GEORGES D'ORQUES
CLOS SORIAN
AOC LANGUEDOC
DOMAINE BOIS BORIES
AOC LANGUEDOC
DOMAINE DE BABIO
AOC MINERVOIS
DOMAINE ROUGER
AOC MUSCAT DE LUNEL
DOMAINE TERRE DE FEU
IGP PAYS D'OC
MAS DE JACQUET
AOC MUSCAT DE MIREVAL
MAS DES CABRES
AOC LANGUEDOC SOMMIERES
MAS GOURDOU
AOC PIC SAINT LOUP

🍷A la Fontaine 🍷
CHÂTEAU DE VERARGUES
AOC MUSCAT DE LUNEL
CHATEAU LA SALADE SAINT HENRI
AOC PIC SAINT LOUP
DOMAINE DE LA FEMME ALLONGEE
AOC SAINT CHINIAN
DOMAINE DE PRADINES
AOC LANGUEDOC
DOMAINE DU DAUSSO
AOC TERRASSES DU LARZAC
DOMAINE GUINAND
AOC LANGUEDOC SAINT CHRISTOL
DOMAINE MONPLEZY
AOC LANGUEDOC PEZENAS
DOMAINE PUECH MERLE
AOC LANGUEDOC SAINT GEORGES D'ORQUES
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