Vin à dominante de grenache blanc. Les notes de grenaghe sont très marquées au nez et en bouche avec un léger fruité apporté par la roussane. C’est un vin sec, gourmand, idéal pour l’apéritif, ou à consommer avec des plats végétariens (tartes salées…) avec une bonne fraîcheur et de la rondeur.
AOP Minervois
Vin fruité, frais, parfait à l’apéritif ou sur une cuisine d’été (grillade, poisson, repas froid) ou avec des pizzas, couscous. (suite…)
Vin souple, fruité et rond, gourmand. A consommer en toute simplicité à l’occasion d’un pique-nique ou sur vos plats de tous les jours, inséparable du fameux jambon-beurre, plateau de charcuteries, viandes froides, grillades… peut être servi légèrement réfrigéré en été. (suite…)
Sa robe annonce un vin dense et profond, structuré, puissant, avec une forte typicité, épicé avec des notes de garrigue, de zan et de fruits murs. Parfait avec des viandes en sauce, gibier, agneau… Beaucoup de caractère pour ce vin que l’on pourra garder dans un coin de sa cave, à boire dans les trois ans. (suite…)
belle robe rouge sombre à reflets pourpres, brillante et soutenue
nez intense, des arômes de fruits noirs, des notes de réglisse mêlées à des notes de tabac et d’épices,
en bouche, souple à l’attaque puis ample, rond, avec des tanins encore jeunes mais soyeux, vin bien équilibré, bonne longueur sur une pointe cacaotée en finale, potentiel de garde de 5 ans environ.